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Articoli

3 strategie per allenarsi durante la dieta

2019-08-30T18:08:56+02:00

La dieta e l'attività fisica rappresentano il connubio perfetto! Seguire un regime nutrizionale controllato e un allenamento fisico costante vuol dire raggiungere in poco tempo risultati sorprendenti per il nostro organismo.  I vantaggi che si ottengono sono molteplici: dalla opportunità di creare un deficit calorico maggiore al miglioramento di tutti quegli aspetti psico-fisici capaci di protrarre la dieta con facilità nel tempo. Scopri di più.

3 strategie per allenarsi durante la dieta2019-08-30T18:08:56+02:00

BLISS POINT

2019-07-17T14:33:26+02:00

Il bliss point del cibo Ecco come le industrie studiano i nostri gusti e comportamenti alimentari per creare prodotti da dipendenza   Qualche anno fa, il premio Pulitzer Michael Moss ha pubblicato un libro dal titolo “Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us”. Moss ricostruisce il percorso intrapreso dalle multinazionali americane del food [...]

BLISS POINT2019-07-17T14:33:26+02:00

COLESTEROLO E FORMAGGIO: ECCO I LUOGHI COMUNI DA SFATARE

2019-07-17T14:33:43+02:00

Qualche mese fa ho partecipato ad un corso/convegno organizzato da Stefano Mariotti di qualeformaggio.it in collaborazione con l’associazione “Il pasto nudo” e ammuina.org  dedicato al latte e ai suoi derivati. "Qualeformaggio.it - allude alla grande varietà di produzioni casearie esistenti: da quella realmente rurale a quella più industriale e automatizzata, passando attraverso mille sfumature a volte [...]

COLESTEROLO E FORMAGGIO: ECCO I LUOGHI COMUNI DA SFATARE2019-07-17T14:33:43+02:00

Cavoli: quante varietà?

2019-07-22T17:14:42+02:00

Non a tutti piacciono i cavoli. Molti non sopportano l’odore che emanano durante la cottura, ad altri non piace il sapore. Qualsiasi sia il motivo che solitamente tiene lontano da questi prodotti, urge trovare una soluzione essendo alimenti benefici per il nostro organismo. Sono, infatti, ricchi di antiossidanti, fibre, vitamine (in particolar modo la vitamina C [...]

Cavoli: quante varietà?2019-07-22T17:14:42+02:00

Cioccolato fondente? Si, grazie!

2019-09-03T15:25:02+02:00

ASPETTI NUTRIZIONALI E SALUTARI DEL CIOCCOLATO FONDENTE Oggi voglio parlarvi di una pubblicazione che con l'amica e collega dr.ssa Stefania Moramarco abbiamo realizzato l'anno scorso. Nel libro "The Economics of Chocolate", di M.Squicciarini and J. Swinnen,  pubblicato nel 2016  da Oxford University Press, è presente un capitolo "Nutritional and Health Effects of Chocolate" da noi scritto, in cui [...]

Cioccolato fondente? Si, grazie!2019-09-03T15:25:02+02:00

I vostri buoni propositi!

2019-09-03T16:36:21+02:00

In un post pubblicato sulla mia pagina professionale facebook vi avevo chiesto di scrivere tutti i vostri buoni #propositi del 2017! Grazie alle vostre risposte e anche ai pazienti che mi hanno scritto in privato, ho creato questa immagine, composta da tutti i vostri buoni propositi! Io penso che sia veramente fantastica! Yeah! Molto motivante! Ed è stata [...]

I vostri buoni propositi!2019-09-03T16:36:21+02:00

La ruota della vita e i buoni propositi

2019-09-03T15:30:23+02:00

New Year's Resolutions, list of items L'anno è appena terminato e quello nuovo appena iniziato. E' tempo sia di bilanci, sia di tanti buoni propositi con tante cose da fare. Spesso facciamo una lista di "things to do" che poi non viene rispettata durante l'anno. Si stima che solo il 5% dei buoni propositi [...]

La ruota della vita e i buoni propositi2019-09-03T15:30:23+02:00
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