Il podcast “Educazione Alimentare” è nato per dare informazioni sulla corretta alimentazione, sulla composizione degli alimenti e sui consigli da seguire per creare combinazioni fra i cibi con qualche ricetta, sempre seguendo le evidenti basi scientifiche della Scienza della Nutrizione.
In Europa l’assunzione di calorie, grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti e zuccheri liberi è troppo alta mentre è insufficiente l'assunzione di fibre, potassio e vitamina D: a dirlo è l’Efsa (European Food Safety Authority).
Sushi, involtini primavera, samosa e pad thai: scopri i miei consigli da seguire al ristorante etnico.
Scopri come perdere peso e rimanere in forma con il melone, frutto perfetto per l’estate.
Scopri come variare i piatti e le ricette per mangiare con più gusto anche se sei a dieta
Vongole, cozze, ostriche e gamberetti fanno bene alla salute, arricchiscono la tua dieta e salvano il pianeta
Scopri perché è importante rispettare la regolarità dei tuoi pasti anche in estate
Dopo 2 anni di Covid qual è il quadro di salute degli italiani? Scoprilo nel mio articolo.
