23 milioni di italiani in sovrappeso dopo la pandemia
L. Nemi2022-05-28T11:47:14+02:00Dopo 2 anni di Covid qual è il quadro di salute degli italiani? Scoprilo nel mio articolo.
Alla scoperta delle proprietà nutrizionali dei frutti tropicali
L. Nemi2021-09-15T16:14:18+02:00Mango, annona, papaya e gli altri frutti tropicali formidabili per gusto e proprietà nutritive, consigliati dal tuo nutrizionista di fiducia
Cosa mangiare contro l’alito cattivo
L. Nemi2021-01-25T09:40:22+01:00Un italiano su due soffre di alitosi, conosciuto anche come alito cattivo. A dirlo è l’Associazione Igienisti Dentali Italiani (AIDI). Quali sono le cause principali dell’alito cattivo? Esistono dei rimedi? Tutti sanno che mangiare l’aglio prima di un appuntamento galante non è un’ottima idea. Così anche cipolle, porro, [...]
Ad ogni organo il suo cibo
L. Nemi2021-01-03T10:36:00+01:00Hai mai pensato che alcuni alimenti hanno la stessa forma di un organo? Alcuni cibi particolarmente salutari assomigliano ai nostri organi, come la noce che assomiglia al cervello.
Antiossidanti naturali: dove si trovano e a cosa servono
L. Nemi2020-10-18T10:58:57+02:00Sulle etichette dei cibi, in tv e su internet leggiamo spesso la parola "antiossidante". Con il tempo abbiamo imparato che un cibo fresco e genuino ha spesso un'azione antiossidante. Ma cosa vuol dire nello specifico?
Sorgo: cereale senza glutine ricco di fibre e proteine
L. Nemi2020-10-03T11:23:13+02:00l sorgo è un alimento straordinario perché gluten free e ricchissimo di fibre e di proteine. Proviene da una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, presente in Africa da oltre 5000 anni. Ad oggi il sorgo è il quinto cereale più coltivato al mondo dopo il grano, il riso, il mais e l’orzo. Il sorgo è un cereale dal sapore delicato ma gustoso estremamente versatile e viene cucinato al naturale o lavorato per produrre farine, oli ma anche bevande e liquori.
Pasta di banana, una scelta gluten free a sostegno dell’ambiente
L. Nemi2020-02-29T14:28:07+01:00In commercio puoi trovare la pasta di banana, una perfetta alternativa alle classiche farine di frumento.
Aceto balsamico, un tesoro di bontà e salute
L. Nemi2023-11-10T09:39:10+01:00Scopri i fantastici benefici dell'aceto balsamico, l'oro nero delle tavole italiane.