Uno studio recente dimostra come il consumo elevato di cibi ultraprocessati sia causa dell’accorciamento precoce dei telomeri, le estremità dei cromosomi che marcano l'età biologica, determinando di fatto un vero e proprio processo di invecchiamento prima del tempo.
Di grani antichi se ne sente parlare sempre di più, fortunatamente. Si tratta delle “vecchie” varietà di grano (antiche, appunto) presenti in Italia, anche se sarebbe più corretto parlare di varietà “autoctone” o più semplicemente “locali”.
Gustosa e rinfrescante al palato, la liquirizia è la radice più amata degli italiani. Oltre al gusto, la liquirizia numerose sostanze benefiche, scoprile nell'articolo.
Salame, salsiccia, wurstel causano il cancro? I prodotti trasformati sono stati inseriti dall'Organizzazione Mondiale della Sanità tra le sostanze cancerogene per l'uomo. Le evidenze riguardano i tumori al colon-retto, al pancreas e alla prostata.
Il bicarbonato di sodio è un alleato prezioso per la nostra salute da usare sia per lavare in sicurezza frutta e verdura sia come rimedio per ridurre l'infiammazione come vedremo nel corso di quest'articolo.
Quando si parla di cibo e salute è bene non dare mai nulla per scontato. Ciò vale anche per una pratica che facciamo ogni giorno, spesso in automatico: lavare frutta e verdura.
Un italiano su due soffre di alitosi, conosciuto anche come alito cattivo. A dirlo è l’Associazione Igienisti Dentali Italiani (AIDI). Quali sono le cause principali dell’alito cattivo? Esistono dei rimedi? Tutti sanno che mangiare l’aglio prima di un appuntamento galante non è un’ottima idea. Così anche cipolle, porro, [...]
Hai mai pensato che alcuni alimenti hanno la stessa forma di un organo? Alcuni cibi particolarmente salutari assomigliano ai nostri organi, come la noce che assomiglia al cervello.
