Semi e frutta oleaginosa

Semi e frutta oleaginosa: eccola qui tutta insieme. La conoscete? La mangiate?  Non è vero che fa ingrassare… perchè… “i grassi non fanno ingrassare”.

I semi e la frutta oleosa contengono grassi buoni, proteine (anche alcuni aminoacidi essenziali), vitamine liposolubili (come la vitamina A e D), minerali (magnesio, potassio) e tracce di oligoelementi molto importanti… infine tante tante fibre che ci aiutano con il senso di sazietà.
Li conoscete tutti? Li usate? Si possono aggiungere, per esempio, su insalate e verdure. I semi di Chia sono una “new entry” molto recente. Anche io li ho scoperti da pochi mesi.

#mandorle #noci #nocciole #nocipecan #pistacchi #anacardi #nocibrasiliane #nocimacadamia #pinoli #semi #sesamo #girasole #zucca #papavero#lino #chia #semioleosi … ma quanti sono ? E quanto sono buoni?

La più importante raccomandazione è di consumarli al NATURALE, NON TOSTATI, NON SALATI. Chiaramente il controllo delle quantità e delle porzioni va personalizzato in base al proprio metabolismo.

Eccoli qui tutti per voi così non ne dimentichiamo nessuno… anzi se ho dimenticato qualcosa commentate pure… ;-)