Leggi le 10 Regole contro lo spreco alimentare ispirate al progetto Agricercando promosso dalla Regione Lazio.

La FAO stima che nel mondo si sprechi circa un terzo dell’intera produzione alimentare destinata al consumo umano.
In Europa siamo arrivati a 180 kg di cibo pro-capite ogni anno. 
Una significativa percentuale degli sprechi alimentari avviene a livello domestico.
Per questo motivo, la prima raccomandazione rivolta a noi cittadini-consumatori è quella di usare delle pratiche più “virtuose”.
La prima regola, ad esempio, è quella di affrontare la spesa alimentare in modo più consapevole e responsabile, preferendo prodotti locali e di stagione.
Bisogna poi non esagerare con le quantità e, a questo scopo, può essere utile stilare una lista della spesa e rispettarla, in modo da acquistare solo il necessario.
Mi piace però terminare questo breve articolo con una nota positiva: non tutti gli italiani sono spreconi, anzi! Un’indagine condotta dall’Ixè di Trieste ha riportato che il 64% degli italiani intervistati ha dichiarato di aver diminuito (31%) o addirittura annullato (33%) lo spreco di cibo in casa propria.
Mi sembra un’ottima notizia che ci fa ben sperare 
E tu? Stai attento a quello che compri?