Il fico d’india è uno dei frutti più apprezzati di settembre perché ha una polpa ricca di semi dolce ma poco calorica. Alimento nutraceutico contiene per sua natura principi nutritivi che hanno effetti benefici sulla nostra salute.
Una tira l'altra, le ciliegie sono frutti squisiti capaci di allungare la nostra vita grazie a sostanze chiamate antocianine.
https://youtu.be/91EygUrh2L8
Qualche tempo fa ho rilasciato un'intervista a Business Insider Italia dedicata all'AVOCADO, l'oro verde della cucina e del commercio ortofrutticolo mondiale. L'articolo è a cura di Federica Colli: Senza nulla togliere a liberalizzazione del mercato, versatilità del prodotto, fotogenia e marketing, è soprattutto alla crescente attenzione alla dieta che è ascrivibile il successo dell’avocado: come spiega a Business [...]
Perché è importante e fondamentale consumare tutti i giorni frutta e verdura? Esse svolgono un ruolo benefico per la nostra salute per tutta una serie di motivazioni che vi spiegherò a breve e sulle nostre tavole non devono mai mancare!
Hanno un contenuto ridotto di zuccheri (circa 7-8g per 100g) e ricchissime di #vitaminaC, le fragole contengono anche acido chinico e salicico, per questo hanno un azione simile all'aspirina, quindi con proprietà#antiinfiammatorie. Sono molto ricche in iodio, indicate quindi anche in un percorso di dimagrimento. Sono ricche di #antiossidanti, in particolare gli#antociani, un gruppo di [...]
Frutta e verdura possono essere raggruppate secondo il colore che ne rivela determinate proprietà benefiche. Principalmente sono rappresentati cinque colori: il rosso, il giallo-arancio, il verde, il bianco e blu-viola. Ortaggi, frutta e verdura dal colore rosso, come pomodori, peperoni rossi, radicchio hanno come componenti principali due phytochemicals: il licopene e le antocianine. Le antocianine [...]
Lodato fin dall’antichità come simbolo di fertilità e come rimedio in grado di conferire salute, e longevità, la melagrana è un frutto che possiede numerosi micronutrienti dal potere benefico. Utilizzato in medicina orientale e Ayurvedica per il trattamento del diabete, come antiparassitario, per favorire la guarigione di afte, ulcere e per la diarrea. Centinaia di [...]
