Alla scoperta delle proprietà nutrizionali dei frutti tropicali
L. Nemi2021-09-15T16:14:18+02:00Mango, annona, papaya e gli altri frutti tropicali formidabili per gusto e proprietà nutritive, consigliati dal tuo nutrizionista di fiducia
Alimenti ricchi di fibre: a tavola con il tuo nutrizionista
L. Nemi2021-09-02T10:35:47+02:00Scopri come favorire l’equilibrio intestinale e rimanere in forma seguendo i consigli del tuo nutrizionista di fiducia che oggi ti parlerà delle fibre, a cosa servono e in quali alimenti sono presenti.
Il senso di sazietà
L. Nemi2021-06-18T14:44:47+02:00Esistono dei trucchetti per aumentare il senso di sazietà durante i pasti principali senza cadere nella tentazione di riempirsi la pancia di snack salati, bevande zuccherine ed insaccati. Da dietista nutrizionista consiglio spesso ai miei pazienti di mangiare tanta verdura.
Mozzarella e fior di latte: quali sono le differenze?
L. Nemi2021-05-22T11:04:11+02:00Mozzarella e fior di latte sono spesso confusi: ad ingannarci sono la forma e il colore praticamente identici. Oggi vedremo le differenze e quale prodotto preferire fra questi due prodotti.
Conservare gli alimenti più a lungo: ecco le tecniche più salutari
L. Nemi2021-05-15T11:47:44+02:00Sott'olio, sott'aceto, affumicato, marinato, il cibo può essere manipolato in tanti modi diversi per rimanere il più a lungo possibile fresco e buono. Oggi scopriremo quali sono le tecniche di conservazione più salutari e a quali cibi sono più adatte.
Come lavare frutta e verdura in sicurezza
L. Nemi2021-02-01T14:58:13+01:00Quando si parla di cibo e salute è bene non dare mai nulla per scontato. Ciò vale anche per una pratica che facciamo ogni giorno, spesso in automatico: lavare frutta e verdura.
Obiettivo 2021: iniziamo da ciò che possiamo realizzare
L. Nemi2020-12-28T17:26:19+01:00Salutiamo (finalmente) il 2020 e apriamo le porte al 2021. Un nuovo anno sta per iniziare con tante speranze (quest’anno più che mai) e tanti buoni propositi.
Natale al tempo del Covid, mangiamo con gusto ma senza esagerare
L. Nemi2020-12-23T14:34:18+01:00A Natale mangiamo con gusto. Proprio in questo Natale, così diverso, non rinunciamo al piacere della tavola castigandoci con riso in bianco e petto di pollo. Un Natale così, fatto di abbracci virtuali e di pochi commensali, non può ridursi ad una tavola spoglia ed un menù qualsiasi. Apriamo le porte del nostro cuore allo spirito natalizio affinché ci porti un po’ di buon umore anche attraverso il cibo. In che modo? Scoprilo nell'articolo.