Insalata estiva con salmone affumicato, riso integrale e salsa yogurt-senape.

Una ricetta estiva, fresca, facile e veloce:

  • insalata (ho scelto canasta q.b. … io ne mangio tanta almeno 100 g)

  • salmone affumicato a fettine (100g)

  • due manciate di riso integrale  (100 g cotto)

  • un cetriolo

  • condimento preparato con 2 cucchiai di yogurt bianco/un cucchiaino di senape di digione/olio EVO e sale q.b.

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