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Articoli

Convegno Prevenzione e Salute in collaborazione con la LILT (lega italiana lotta tumori)

2019-07-25T10:50:57+02:00

  Sabato 11 Maggio 2013 presso la sala convegni della biblioteca comunale di POFI (FR) si terrà il convegno "Prevenire=Vivere" in collaborazione con la LILT di Frosinone. Parleremo dell'importanza della prevenzione e della diagnosi precoce. In particolare nel mio intervento mi soffermerò sulle linee guida per un' alimentazione equilibrata e ricca di sostanze antiossidanti e [...]

Convegno Prevenzione e Salute in collaborazione con la LILT (lega italiana lotta tumori)2019-07-25T10:50:57+02:00

VUOI DIMAGRIRE? ALLORA MANTIENI LA CALMA… E MASTICA LENTAMENTE!

2019-07-25T10:51:18+02:00

“La masticazione è un atto sacro, mediante il quale si può prevenire e curare la maggior parte delle malattie ed è il fattore più importante per una buona digestione e assimilazione” (dal libro Il medico di te stesso di N.B. Muramoto). La digestione inizia nella bocca: attraverso un’accurata masticazione il cibo si mescola con la [...]

VUOI DIMAGRIRE? ALLORA MANTIENI LA CALMA… E MASTICA LENTAMENTE!2019-07-25T10:51:18+02:00

Come mangiare (bene ed equilibrato) in tempo di crisi e risparmiare?

2020-03-24T18:48:09+01:00

E’ di pochi giorni fa la notizia che gli italiani, a causa della crisi, tendono a mangiare solamente  un piatto di pasta a pranzo, cosa che a lungo andare può portare ad alcune carenze nutrizionali. Ebbene, in questo post vorrei proporvi qualche consiglio su come scegliere in maniera consapevole alimenti in periodo di crisi, in [...]

Come mangiare (bene ed equilibrato) in tempo di crisi e risparmiare?2020-03-24T18:48:09+01:00

Il Magnesio

2019-07-25T10:51:49+02:00

Il magnesio è un minerale essenziale che rappresenta circa lo 0,05% del peso totale del corpo, il 70% si trova nelle ossa insieme al calcio ed al fosforo, mentre il rimanente 30% si trova nei tessuti molli e nei fluidi dell’organismo. Il magnesio partecipa come cofattore di enzimi in più di 300 reazioni biochimiche. E’ [...]

Il Magnesio2019-07-25T10:51:49+02:00

BORN TO RUN (nati per correre)

2019-07-17T14:57:57+02:00

"Born to Run" è il titolo di una pubblicazione, frutto di un brillante lavoro di due eminenti studiosi: Dennis Bramble e Daniel Lieberman, apparso su Nature nel Novembre del 2004. I due scienziati confermano come l'uomo sia nato per correre, ovvero per muoversi, per non stare fermo! Siamo stati progettati per essere dei corridori di [...]

BORN TO RUN (nati per correre)2019-07-17T14:57:57+02:00

Per tutti quelli tra il bianco e il nero

2019-07-25T10:52:03+02:00

50 Graustufen A inizio anno abbiamo tanti buoni propositi. Il primo fra tutti è mettersi a dieta, perdere i chili di troppo e fare attività fisica… Molte volte i buoni propositi finiscono per non essere rispettati, perché forse siamo troppo rigidi con noi stessi e vorremmo fare tante cose, troppe cose, che devono [...]

Per tutti quelli tra il bianco e il nero2019-07-25T10:52:03+02:00

“Pseudo-cereali” senza Glutine: Quinoa, Grano Saraceno e Amaranto

2019-07-25T10:52:13+02:00

Li definisco pseudo cereali perché, in realtà, anche se usati come tali in cucina e nelle ricette, essi non appartengono al genere Graminacee come il grano. Sono senza glutine quindi ammessi nella celiachia. Sono ricchi di minerali, vitamine e fibre. Impariamo ad alternarli alla pasta di grano, onnipresente nella nostra alimentazione, sperimentando nuove ricette e educando [...]

“Pseudo-cereali” senza Glutine: Quinoa, Grano Saraceno e Amaranto2019-07-25T10:52:13+02:00

Su deliradio.it… “Oltre la pasta …. e Intolleranza al Glutine”

2019-07-25T10:52:32+02:00

Da oggi riparte l'appuntamento radiofonico su deliradio, la web radio. Durante il programma parlerò di nutrizione e alimentazione, con Marcella Hasson, rispondendo anche alle domande dei radioascoltatori. In particolare l'argomento del giorno sarà: "Oltre la pasta: cereali e cereali senza glutine. Quali sono? Come sceglierli? " Affronteremo anche l'attuale discorso dell'intolleranza e sensibilità al glutine [...]

Su deliradio.it… “Oltre la pasta …. e Intolleranza al Glutine”2019-07-25T10:52:32+02:00
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