Intervista su Rai2 Tg2 Costume e Società
L. Nemi2019-07-22T17:45:39+02:00Una mia intervista su Rai2 al Tg2 Costume e Società. Dall' 8° Minuto in poi. Ecco il link al video: RAI2. TG2 COSTUME E SOCIETA'.
I colori di frutta e verdura e le proprietà nutrizionali
L. Nemi2019-07-22T17:46:00+02:00Frutta e verdura possono essere raggruppate secondo il colore che ne rivela determinate proprietà benefiche. Principalmente sono rappresentati cinque colori: il rosso, il giallo-arancio, il verde, il bianco e blu-viola. Ortaggi, frutta e verdura dal colore rosso, come pomodori, peperoni rossi, radicchio hanno come componenti principali due phytochemicals: il licopene e le antocianine. Le antocianine [...]
Magnesio: un minerale fondamentale per il nostro corpo
L. Nemi2019-07-22T17:46:17+02:00Il magnesio è uno dei minerali più importanti per il nostro organismo. Partecipa come cofattore di enzimi a circa 300 reazioni enzimatiche. Potete ben capire l’importanza del magnesio per il nostro organismo e la portata delle conseguenze di una carenza. Queste reazioni biochimiche fanno riferimento un po’ a tutte quelle che sono le situazioni organiche: [...]
Buon Natale!
L. Nemi2019-07-22T17:46:36+02:00Voglio augurarvi tanti auguri per un felice e sereno Natale. Scegliete gli alimenti con consapevolezza e mangiate preferendo la qualità alla quantità! Mi fermo qualche giorno con le visite ambulatoriali e riprenderemo dal 4 Gennaio. Ho già avuto tante richieste di nuove prime visite, per cui adesso le prime disponibilità sono dopo il 15 Gennaio. [...]
Infuso Zenzero e Limone
L. Nemi2019-07-22T17:47:10+02:00Ricetta infuso di Zenzero e Limone. Portate a ebollizione l’acqua necessaria per la vostra tisana e immergeteci tre o più fettine di zenzero fresco (secondo il vostro gusto), e la scorza di un mezzo limone bio. Lasciate in infusione per almeno 10 minuti. Vi consiglio anche di provare una ricetta che proviene dalla tradizione della medicina tibetana, che [...]
Zenzero!
L. Nemi2019-07-22T17:47:25+02:00Zenzero. Una spezia preziosa. Come utilizzarla? Lo zenzero, un zingipero officinale, è una spezia e un rizoma molto prezioso che contiene numerosi micronutrienti, sostanze e molecole dalle proprietà importanti. Da sempre lo zenzero viene usato in medicina cinese contro la nausea in gravidanza e quindi come antiemetico. Badate bene che c’è una chiara differenza [...]
Crema Budwig e Miam o Fruit
L. Nemi2019-07-22T17:47:48+02:00Crema Budwig e Miam o Fruit: sono colazioni consigliabili? Come si preparano? La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Molte volte la classica colazione veloce che consiste in un caffè è davvero deleteria. Oggi vi propongo due tipi di colazioni che sono abbastanza equilibrate e molto ricche di nutrienti: sono la Crema [...]
Alternative al latte vaccino, le bevande vegetali: latte di mandorla, bevanda di soia, riso, avena, ecc.
L. Nemi2019-07-22T17:48:10+02:00Alternative al latte vaccino: le bevande vegetali Negli ultimi anni si è registrato un aumento di consumo delle bevande vegetali. Alcune di esse non possono essere definite propriamente “latte”. A livello legislativo questa definizione è prevista solo per il latte vaccino e per il latte di mandorla. Sia per motivi di non tolleranza al lattosio, [...]