Inizia l’anno nuovo con un buon proposito, quello di compilare ogni giorno un diario alimentare!
Tenere un diario è una strategia molto nota in ambito psicologico, poiché contribuisce in maniera determinante alla crescita personale di chi lo tiene.
Molti non hanno mai sentito la necessità di tenere un diario quotidiano, credendo di non averne bisogno. In realtà, scrivere favorisce una riflessione più profonda e ricca rispetto al solo pensare.
Dal diario “psicologico” al diario alimentare…
Da non confondersi con il diario in cui ogni giorno si annotano gli avvenimenti avvenuti, il diario alimentare è ben altro. Si tratta di è uno strumento semplice ma molto efficace per perdere peso e mantenersi in forma. In poche parole, nulla di complesso o di introspettivo!
Durante le mie visite, lo consiglio spesso ai miei pazienti per tenere sotto controllo il peso ed andare a valutare l’effettivo intake calorico assunto.
Scrivere ogni giorno cosa, quanto e quando si mangia è un’abitudine utile sia al paziente che al dietista.
Chi tiene un diario alimentare assume maggiore consapevolezza di ciò che mangia durante il giorno.
Grazie ai diari alimentari, alcuni pazienti che sostengono di mangiare poco scoprono, invece, di spiluccare frequentemente durante l’intero arco della giornata.
Spesso le persone mangiano alimenti che credono erroneamente essere poveri di calorie.
Come si scrive un diario alimentare?
Basta partire dai tre pasti principali (colazione-pranzo-cena) inserendo gli spuntini, le quantità e l’ora in cui si fanno.
Un sorta di evoluzione del diario alimentare è quel tipo di quadernino in cui il paziente lavora anche sulla consapevolezza e sulle risposte emotive che la psiche collega al cibo.
Basta aggiungere le emozioni e cosa si è provato durante il consumo di un alimento.
Ciò è utile soprattutto per distinguere la fame vera dalla fame nervosa.
Questo strumento non deve essere vissuto come fonte di stress ma come un metodo di “autoanalisi” che aiuta a raggiungere l’obiettivo stabilito.
In questo link trovate un esempio di un diario alimentare semplice per un giorno
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