Spuntini intelligenti
L. Nemi2019-07-17T14:25:02+02:00Spuntino sì o spuntino no? C'è chi lo salta, chi non può farne a meno. Qual è l'abitudine migliore dal punto di vista nutrizionale? Esiste una regola che va bene per tutti?
Semi oleosi e frutta a guscio: le proprietà nutrizionali. Una video intervista.
L. Nemi2019-07-22T17:20:26+02:00https://www.youtube.com/watch?v=04ZxhwyNi6g Si sente sempre più spesso consigliare l'assunzione di noci, mandorle, nocciole, semi oleosi quindi, per il nostro benessere, ma perchè sono così importanti? e quali sono le dosi consigliate? Lo abbiamo chiesto al Dott. Loreto Nemi, Dietista, Specialista in Scienze della Nutrizione Umana e Docente al Master di Nutrizione Università Cattolica Policlinico Gemelli Roma (www.dietistaroma.com) che ci [...]
Semi e frutta oleaginosa
L. Nemi2019-07-22T17:55:01+02:00Semi e frutta oleaginosa: eccola qui tutta insieme. La conoscete? La mangiate? Non è vero che fa ingrassare... perchè... "i grassi non fanno ingrassare". I semi e la frutta oleosa contengono grassi buoni, proteine (anche alcuni aminoacidi essenziali), vitamine liposolubili (come la vitamina A e D), minerali (magnesio, potassio) e tracce di oligoelementi molto importanti... infine [...]
Semi oleaginosi: mandorle, noci, nocciole, ecc.
L. Nemi2019-03-28T23:32:16+01:00Frutta secca o meglio semi oleaginosi sono degli alimenti molto preziosi che possiamo introdurre giornalmente nella nostra alimentazione. Sono ricchi in fibre, grassi buoni (acidi grassi essenziali a lunga catena), vitamine (tanta vitamina E... prezioso antiossidante cellulare quindi utile per rallentare i radicali liberi e l'invecchiamento), minerali come Magnesio e Potassio e oligoelementi in traccia. [...]
Colazione salata: crepes con avena e yogurt
L. Nemi2019-07-25T11:00:56+02:00Quale miglior modo di iniziare la giornata con una bella colazione salata? Soprattutto se la mattina si prevede ricca di lavoro, sia mentale che fisico. Allora abbiamo proprio bisogno di nutrienti e di energia per affrontarla! Ma è importante ingerire i nutrienti giusti che ci diano una carica a lungo termine e che non si [...]