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Dr L Nemi

Circa L. Nemi

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Finora L. Nemi ha creato 532 post nel blog.

COLESTEROLO E FORMAGGIO: ECCO I LUOGHI COMUNI DA SFATARE

2019-07-17T14:33:43+02:00

Qualche mese fa ho partecipato ad un corso/convegno organizzato da Stefano Mariotti di qualeformaggio.it in collaborazione con l’associazione “Il pasto nudo” e ammuina.org  dedicato al latte e ai suoi derivati. "Qualeformaggio.it - allude alla grande varietà di produzioni casearie esistenti: da quella realmente rurale a quella più industriale e automatizzata, passando attraverso mille sfumature a volte [...]

COLESTEROLO E FORMAGGIO: ECCO I LUOGHI COMUNI DA SFATARE2019-07-17T14:33:43+02:00

Cavoli: quante varietà?

2019-07-22T17:14:42+02:00

Non a tutti piacciono i cavoli. Molti non sopportano l’odore che emanano durante la cottura, ad altri non piace il sapore. Qualsiasi sia il motivo che solitamente tiene lontano da questi prodotti, urge trovare una soluzione essendo alimenti benefici per il nostro organismo. Sono, infatti, ricchi di antiossidanti, fibre, vitamine (in particolar modo la vitamina C [...]

Cavoli: quante varietà?2019-07-22T17:14:42+02:00

Cioccolato fondente? Si, grazie!

2019-09-03T15:25:02+02:00

ASPETTI NUTRIZIONALI E SALUTARI DEL CIOCCOLATO FONDENTE Oggi voglio parlarvi di una pubblicazione che con l'amica e collega dr.ssa Stefania Moramarco abbiamo realizzato l'anno scorso. Nel libro "The Economics of Chocolate", di M.Squicciarini and J. Swinnen,  pubblicato nel 2016  da Oxford University Press, è presente un capitolo "Nutritional and Health Effects of Chocolate" da noi scritto, in cui [...]

Cioccolato fondente? Si, grazie!2019-09-03T15:25:02+02:00

I vostri buoni propositi!

2019-09-03T16:36:21+02:00

In un post pubblicato sulla mia pagina professionale facebook vi avevo chiesto di scrivere tutti i vostri buoni #propositi del 2017! Grazie alle vostre risposte e anche ai pazienti che mi hanno scritto in privato, ho creato questa immagine, composta da tutti i vostri buoni propositi! Io penso che sia veramente fantastica! Yeah! Molto motivante! Ed è stata [...]

I vostri buoni propositi!2019-09-03T16:36:21+02:00

La ruota della vita e i buoni propositi

2019-09-03T15:30:23+02:00

New Year's Resolutions, list of items L'anno è appena terminato e quello nuovo appena iniziato. E' tempo sia di bilanci, sia di tanti buoni propositi con tante cose da fare. Spesso facciamo una lista di "things to do" che poi non viene rispettata durante l'anno. Si stima che solo il 5% dei buoni propositi [...]

La ruota della vita e i buoni propositi2019-09-03T15:30:23+02:00

Cena della vigilia e pranzo di Natale: specialità tradizionali d’Italia

2019-09-03T15:38:25+02:00

Dalle Alpi alla Sicilia, l’Italia è ricca di piatti tipici preparati in occasione del Natale. L’invidiato panorama gastronomico italiano riflette l’eterogeneità del nostro territorio. Infatti, ogni regione e/o provincia vanta una o più ricette tipiche del periodo natalizio, espressione della storia e della cultura culinaria del nostro Paese. Nonostante le differenze, c’è sempre qualcosa che [...]

Cena della vigilia e pranzo di Natale: specialità tradizionali d’Italia2019-09-03T15:38:25+02:00
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