Prevenzione oncologica con i “Phytochemicals”
L. Nemi2019-07-17T15:04:53+02:00Prevenzione oncologica con i “Phytochemicals” L’epidemiologia nutrizionale ha fatto considerevoli progressi negli ultimi decenni e, attualmente, risulta incontestabile che un elevato consumo di alimenti di origine vegetale è inversamente correlato all’incidenza di molte patologie, quali malattie cardiovascolari, metaboliche, neurovegetative, patologie infiammatorie e tumori. I macronutrienti e i micronutrienti essenziali (proteine, grassi, carboidrati, vitamine e [...]

