Mangiare sano vuol dire qualità degli ingredienti, equilibrio delle dosi e leggerezza della cottura favorita da utensili e pentole di buona qualità, come nel caso del wok.
Guarda il mio video dedicato ad una colazione davvero speciale. Provala anche tu!
Guarda il mio video dedicato ai probiotici e prebiotici, gli amici del nostro intestino.
Concentrati sui nutrienti e non sulle calorie: questo è il primo dei miei 10 consigli per un'alimentazione equilibrata.
Guarda il mio video dedicato al re dei golosi: il cioccolato!
Anche in una Pasqua insolita, come quella che stiamo vivendo in questi giorni, non possiamo proprio fare a meno dell’uovo di cioccolato. Ma la domanda che molti pazienti mi fanno è: “Posso mangiare l’uovo di Pasqua anche se sono a dieta?”
La valerianella con il suo sapore deciso e la tenerezza delle sue foglie è l’insalata primaverile per eccellenza e va gustata proprio ora quando le foglie sono appena spuntate perché poi crescendo perdono gusto e consistenza.
Una mia intervista per il canale youtube "Medicina e Informazione". Cosa mangiare in questo periodo e quali sono le migliori strategie comportamentali e per organizzare i pasti? https://youtu.be/PsRS2uJYVwQ
