Questa immagine è esemplare per spiegare il concetto. Due uomini, stesso peso, stessa altezza, stesso BMI. Ma sono diversi, perchè? Il primo è un atleta, il secondo è un uomo obeso sicuramente sedentario. La massa grassa e la massa magra sono totalmente diverse, per cui anche fisicamente appaiono differenti. L'atleta avrà una percentuale di tessuto [...]
Come fare per personalizzare al massimo un programma dietoterapico? Io effettuo sempre l’esame della bioimpedenziometria per valutare la composizione del corpo a livello qualitativo (idratazione, massa cellulare ecc. ) e per calcolare il Metabolismo Basale. Il corpo umano è costituito per circa due terzi da acqua, suddivisa nei compartimenti extracellulare (fuori dalle cellule) ed intracellulare (dentro [...]
In questo articolo vorrei parlare in modo dettagliato e spero semplice e comprensibile dei concetti di metabolismo, metabolismo basale e totale. Molti pazienti spesso mi dicono di avere “il metabolismo lento”: ecco, qui potete leggere quali sono i fattori che influenzano il metabolismo, e quindi anche cosa poter fare per modificarlo. Cos’è il Metabolismo? Il [...]
