Il periodo primaverile è il più adatto per la depurazione e la disintossicazione delle tossine accumulate durante l’inverno. Nel cambio stagione e con l’arrivo del sole siamo anche più propensi ai cambiamenti, con le belle giornate e con maggiori ore di luce aumenta il buon umore ed è più facile trovare la motivazione. Quindi questo [...]
Il glutine è costituito da due classi proteiche, le GLUTELINE (chiamate glutenine nel grano) e le PROLAMMINE (chiamate gliadine nel grano). E' una sostanza che non può essere assunta dai celiaci (persone affette dalla malattia chiamata Celiachia) neanche in minime quantità, altrimenti può causare reazioni dannose per l'intestino e per la salute in generale. [...]
Nell’ambito del progetto di “Educazione Alimentare” che ogni anni tengo in diverse scuole primarie e secondarie della provincia di Frosinone (in particolare a Pofi e a Strangolagalli) vorrei “postare” un estratto del programma dello scorso anno. Con i bambini ed i ragazzi abbiamo affrontato il discorso sull’importanza del consumo della frutta e della verdura durante [...]
La malattia diverticolare del colon è un concetto clinico comprendente pazienti sintomatici ed asintomatici, con diverticoli falsi, localizzati soprattutto nel colon sigmoideo. Il diverticolo è una estroflessione sacciforme della mucosa e della sottomucosa. Essi sono solitamente multipli e interessano la regione sigmoidea del colon, risparmiando il retto. Sono frequenti negli anziani, molte volte sono asintomatici [...]
