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Nutrizione

Le proprietà nutrizionali del fagiolo mungo secondo il tuo nutrizionista di fiducia

2022-05-07T09:40:51+02:00

Oggi andiamo alla scoperta di un legume che viene dall'Asia e si presenta sempre di più sulle nostre tavole: il fagiolo mungo. Gustoso al palato, il fagiolo mungo è anche ricco di molte proprietà nutritive e nel corso di questo articolo scopriremo quali sono. Quindi, non mi resta che augurarti una buona ed interessante lettura.

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Ñame, boniato, malanga e manioca: le proprietà nutrizionali dei tuberi più consumati in America Latina

2024-02-14T13:18:01+01:00

Ñame, papa dulce, boniato e yuca, scopri le varietà dei tuberi più mangiati in America Latina di Loreto Nemi, dietista e nutrizionista, docente universitario Dopo una piccola pausa lavorativa con un viaggio a Cuba mi è venuta la curiosità di approfondire i tuberi, perché questi tipi di alimenti sono molto consumati nei Caraibi e nel [...]

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