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Archivi mensili: Giugno 2016

Salmorejo

2019-07-22T17:20:48+02:00

Il salmorejo (una variante del gazpacho) è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordoba in Andalusia, a base di pomodoro, aglio, pezzi di pane duro, olio extravergine di oliva, aceto, sale il tutto frullato con un frullatore ad immersione. L' ho assaggiato qualche giorno fa, proprio perchè la mia amica spagnola originaria di [...]

Salmorejo2019-07-22T17:20:48+02:00

PCOS: sindrome dell’ovaio policistico

2019-07-22T17:21:05+02:00

Oggi ospito un interessantissimo articolo della dr.ssa Federica D'Achille, Dietista, sulla sindrome dell'ovaio policistico. Ho conosciuto la dr.ssa D'Achille nella sessione di laurea in Dietistica presso l'Università di Tor Vergata lo scorso Aprile. Ero in commissione di Laurea come rappresentante ANDID e lei ha discusso la sua tesi di laurea proprio sulla PCOS. Ci è [...]

PCOS: sindrome dell’ovaio policistico2019-07-22T17:21:05+02:00

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